DESSERT
TARTE DU JOUR
11.-
Tarte des Tages
Tarte of the day
***
SORBET DU JOUR
18.-
Sorbets des Tages
Today’s sorbet
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE TAHITI
22.-
Crème Brûlée mit Tahiti-Vanille
Crème Brûlée with Tahiti-vanilla
***
FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU
ab / starts at
25.-
Französischer Rohmilchkäse von Maître Antony in Vieux-Ferrette
(Affineur aus dem Elsaß)
French farmhouse cheese from Maître Antony
(Alsatian cheese master)
OLIVIER TOUSSAINT (CHEF-PÂTISSIER)
DESSERT
TARTE DU JOUR
11.-
Tarte des Tages
Tarte of the day
***
SORBET DU JOUR
18.-
Sorbets des Tages
Today’s sorbets
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CRÈME BRÛLÉE
À LA VANILLE DE TAHITI
22.-
Crème Brûlée mit Tahiti-Vanille
Crème Brûlée with Tahiti-vanilla
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FROMAGE FERMIER AU LAIT CRU
ab / starts at 25.-
Französischer Rohmilchkäse von Maître Antony in Vieux-Ferrette
(Affineur aus dem Elsaß)
French farmhouse cheese from Maître Antony
(Alsatian cheese master)
OLIVIER TOUSSAINT (CHEF-PÂTISSIER)