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Auster Spéciale Roumégous N° 4

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0,12 kg (37,50 /1 kg)
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AUSTER SPÉCIALE
ROUMÉGOUS N° 4
Subtiler Geschmack von Haselnuss

(Austern sind geschlossen)

 

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Die Roumégous sind seit 7 Generationen eine Familie von Austernzüchtern.
Zu Hause in Bourcefranc le Chapus,
direkt vor der Ile d’Oléron,
stehen wir morgens früh auf, ziehen Stiefel an und arbeiten bei jedem Wetter mit Begeisterung daran, Austern zu züchten und zu verfeinern,
ohne Ausnahme.
Diese subtil schmeckenden Austern sind das Ergebnis des Austauschs von Know-how und seiner wohlwollenden Weitergabe zwischen den Roumégous-Vätern und Söhnen seit 1891.
Die Spéciale Rougémous wird mehrere Wochen lang verfeinert in flachen Tonbecken. So erhält sie eine Schalenqualität, die einer Auster vom offenen Meer überlegen ist.
Sie hat den süßlichen Geschmack von Haselnuss.

UNSERE EMPFEHLUNG:
Am besten pur oder mit einigen Spritzern Zitrone oder Schalotten-Essig genießen.

Herkunft: Frankreich Nordostatlantik
Produzent: Jean Roumégous – Bourcefranc-Le-Chapus

Gewicht: ca. 60 g
(ALLERGENE: Weichtiere)
Kühl lagern bei +0°C bis +4°C
MHD: gekühlt, geschlossen und flach gelagert 3 Tage

Zusätzliche Information

Gewicht 0.12 kg

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
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Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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