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BEAUNE ROUGE 2019 – Les Prévoles

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BEAUNE ROUGE 2019
LES PRÉVOLES
Domaine Jean-Claude Rateau
***
AOP Beaune
pinot noir

 

Vorrätig

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Beschreibung

Die Millionenfrage

Wissen Sie eigentlich, warum die besonderen Weinlagen im Burgund Climats genannt werden, anstelle von Crus? Wir verraten es Ihnen:
Schuld hat, mal wieder, die katholische Kirche.
Die hat den Weinbau im Burgund tatsächlich begründet und sich damit das Taufrecht gesichert.

Nachdem wir das geklärt haben und Sie bei Günther Jauch nun locker die Millionenfrage beantworten können, wenden wir uns dem Wesentlichen und Wichtigen zu.
Zum Beispiel der Tatsache, dass dieser Wein nicht nur zu gleichen Teilen aus sehr alten und sehr jungen Reben gemacht wird, sondern dass ihm darüber hinaus der braune Kalkstein dieses Climats eine große Intensität schenkt. Das sehen Sie an seiner tiefen, dunklen Farbe und Ihre Nase spürt es im feinen Anklang von Erdbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Curry.
Im Mund verhält sich der ‚Les Prévolles‘ angenehm seidig. Sie bräuchten also gar nichts dazu essen. Können Sie aber! Vorzugsweise Fleischpasteten oder Fischgerichte in, jawohl, Rotweinsauce.
Mal ehrlich, wer braucht denn da noch die Millionenfrage?

Zusätzliche Information

Anbaumethode:

biodynamisch

in Karaffe servieren:

ja

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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