BIER „LA TARTINE“
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BIER „LA TARTINE“

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LA TARTINE
BIER

Brasserie du Grillen
Alsace

Vorrätig

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Beschreibung

Mit Bier gegen Food Waste

Dass man mit Bier leckeres Brot backen kann, das wissen wir schon, aber dass es auch andersrum geht… Bier aus Brot?

Tatsächlich ist es sogar eine sehr alte Braupraxis, einen Teil des Braumalzes durch unverkauftes Brot zu ersetzen. Bereits im Mittelalter wurden
Brotreste so weiterverarbeitet.

Die Jungs von der Brasserie du Grillen in Colmar haben dieses Verfahren wieder für sich entdeckt. Bei einem Treffen mit der befreundeten Boulangerie Maison Hirose entstand die Idee ein gemeinsames Zeichen gegen
unnötige Lebensmittelverschwendung zu setzen.

 Der schöne Nebeneffekt: Ihr Bier bekommt durch das Brot eine ganz eigene, aufregende Note. Es ist blumig, mit deutlichen Röstaromen und einem einzigartigen, leicht salzigen Grundton.

Zum Bier reichen Sie Cracker aus wieder aufgearbeiteten Trebern
(Ein Nebenproduckt der Bierherstellung).

Gutes tun war noch nie so lecker.

 

Zusätzliche Informationen

Anbaumethode:

bio

Geöffnet haltbar:

Bis der Bierdurst gestillt ist

MHD:

Februar 2022

BIER „LA TARTINE“

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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