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COLOMBIER FERMIER AOP

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COLOMBIER FERMIER AOP 
Aus Burgund. Einer der „180 besten Käsesorten Frankreichs“.

 

Affineur Maître Antony

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Der Colombier hat mehrere Aspekte, mal cremig, mal kräftig; je nach Saison entdeckt man jedes Mal neue Facetten.
Mit einem Crémant Blanc de Blancs ist die Assoziation göttlich.

Nathalie und Benoit übernahmen im Jahr 2000 den Bauernhof von Colombier. In Sivry in Burgund konnten sie mit diesem einzigartigen Rezept weitermachen. 

Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente
(ALLERGENE: Laktose)
MHD:  13.02.2023

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