CÔTE-DE-BEAUNE BLANC 2021 Clos de la Grande Châtelaine
Artikelnummer: RAT22021 Kategorie:

CÔTE-DE-BEAUNE BLANC 2021 Clos de la Grande Châtelaine

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Domaine Jean-Claude Rateau
AOP Côte-de-Beaune

90 % Chardonnay,
10 % Pinot Blanc

 

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Beschreibung

Wenn das Glück in der
Nase kitzelt

Wir alle kennen dieses Glücksgefühl,
wenn wir im Frankreichurlaub an der kleinen Dorfbäckerei vorbeikommen
und schon auf der Straße den herrlichen Duft von Brioche,
Buttercreme und Haselnüssen in der Nase haben.
So ungefähr dürfen Sie sich diesen Wein vorstellen.

Man ahnt das kaum, wenn man bedenkt, unter welch
kargen Bedingungen er wächst. Sehr trocken
und steinig ist das spezielle Terroir, auf dem die Reben zu Hause sind.
Nur die naturbelassene Methode des biodynamischen Anbaus ermöglicht
hier ein so gedeihliches Wachstum und bedingt, dass dieser filigrane
und mineralische Wein ein solch schönes Alterungspotenzial besitzt.
Mit den Jahren werden Sie auch noch ganz spannende Röstaromen entdecken, aber wahrscheinlich haben Sie ihn dann schon längst getrunken, zu leckeren Krustentieren und köstlichen Fischgerichten.

Denn beim Wein ist es ja ein bisschen wie beim Bäcker.
Wer wartet schon auf die Brötchen von morgen,
wenn das Glück schon heute in der Nase kitzelt?

Zusätzliche Informationen

Region:

Beaune, Bourgogne, Côte d’Or

Anbaumethode:

biodynamisch

Trinktemperatur:

10°C

Geöffnet haltbar:

3 Tage

In Karaffe servieren:

ja

Alkoholgehalt:

12 %

Lagerfähigkeit:

10 Jahre

Enthält

Sulfit

CÔTE-DE-BEAUNE BLANC 2021 Clos de la Grande Châtelaine

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