Katalanisch für Fortgeschrittene

Sollten Sie einmal im Roussillon unterwegs sein,
im schönsten Teil der Pyrenäen, dann wundern Sie sich nicht,
dass an jeder Ecke die katalanische Flagge weht:
Vier blutrote Streifen auf goldgelbem Grund.
Willkommen im französischen Teil Kataloniens.

Hier, unweit der Grenze zu Spanien, machen die Brüder
Martin, Augustin und Vincent Parcé einen Wein der Extraklasse:
15 Monate in gebrauchten Fudern gereift,
entwickelt dieser großartige Côtes du Roussillon Aromen
von Feige und Brombeere. Seine feine Tannin-Struktur
und diese fulminante Mineralität machen ihn
zu einem perfekten Begleiter zu Kaninchen, rotem Fleisch
und zu kräftigen spanischen Tapas!
Per al bé, wie man in Katalonien sagt. Zum Wohl!!

P.S. Spanien hin, Katalonien her:
Dieser Wein macht eher abhängig als unabhängig!