Vive la Résistance!

Da hatten sie die Rechnung aber ohne Fernand geschrieben,
die französischen Bürokraten!
1970 wollten sie ihn und seine Winzerkollegen dazu verdonnern,
ihre schönen alten Macabeu-Reben auszureißen,
um sie durch gefälligere Sorten zu ersetzen.
Fernand jedoch weigerte sich und war auch bereit die Konsequenzen,
bis hin zum Ausschluss aus der Appellation, zu tragen.

Und auch hier beweist sich einmal mehr:
Die Geschichte gibt immer dem Sieger recht.

Denn heute, fast 50 Jahre später,
wollen die Paragrafenreiter diese Rebe tatsächlich wieder anpflanzen lassen.
Späte Einsicht.

Die Nachzügler werden allerdings frühestens in einigen Jahrzehnten,
die Qualität von Fernands Erbe erreichen. Wenn überhaupt.

Solange brauchen Sie zum Glück nicht zu warten,
denn wir haben ja das Original.
9 Monate im Stahltank gereift, passt dieser 100%ige Macabeu
mit seinen dezenten Iod-Aromen sehr gut zu Antipasti…
…oder einfach nur so, zum abendlichen Rendezvous
auf der sommerlichen Terrasse.
Bei Letzterem allerdings wäre Widerstand einfach nur zwecklos.