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LIMOUX BLANC 2018

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LIMOUX BLANC 2018
FONTVIEILLE
Domaine Garrabou
***
AOP Limoux
chardonnay

Vorrätig

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Beschreibung

Dieser Wein macht garantiert keine Fettflecken!

Was erwarten Sie üblicherweise von einem Chardonnay,
der im beinahe südlichsten Zipfel Frankreichs,
im wunderschönen Languedoc gedeiht?
Einen runden, opulenten und geradezu buttrigen Wein.
Eine typische “Granate” eben.

Dabei gerät leider häufig in Vergessenheit,
zu welcher Finesse die Chardonnay-Traube eigentlich fähig ist.
Vorausgesetzt, man behandelt sie so gekonnt,
wie unser Freund Frédéric Garrabou!
Der hat seine Rebstöcke nämlich alle in nordwestlicher Lage ausgerichtet.
Dadurch reifen die Trauben langsamer und werden
im Schnitt zwei Wochen später gelesen, als bei den Kollegen.

Hinzu kommt: Die Domaine Garrabou profitiert
sowohl vom warmen Klima des Mittelmeers,
als auch von den kühlen Einflüssen des Atlantischen Ozeans.

Und genau diese Kombination macht aus dem Fontvieille
einen ungemein eleganten Chardonnay, der eine angenehme Säure zeigt
und als Begleiter sehr schön zu Pilzgerichten, hellem Fleisch
oder auch mildem Hartkäse passt.
Sie können natürlich auch ein simples Baguette
mit “dick Butter” dazu genießen. Dann gibt’s aber wegen der Fettflecken
keine Garantie mehr!

Zusätzliche Informationen

Anbaumethode:

bio

Trinktemperatur:

12°C

Geöffnet haltbar:

2 Tage

In Karaffe servieren:

ja

Alkoholgehalt:

13 %

Lagerfähigkeit:

5 Jahre

Enthält

Sulfit

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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