Rendezvous mit dem Ungewöhnlichen

Es passiert nicht alle Jahre, dass die Ernte des Gewürztraminers auf der Elsässer Spitzenlage „Mambourg“ so reichhaltig ausfällt, dass der Ertrag größer ist, als die dafür reservierten Fässer Platz bieten.
Also hat unser Freund und Lieblingswinzer Marc Tempé kurzerhand entschieden, zusätzlich zum reinsortigen Grand Cru- Gewürztraminer, mal eine recht ungewöhnliche Cuvée zu wagen.

Die schöne Säure und Mineralität des Mambourg, kombiniert mit der Dichte und Länge der über 60 Jahre alten Pinot-blanc-Trauben des Priegel-Terroirs. Und das Ergebnis zeigt hier wieder einmal, was für ein außergewöhnliches Gespür und Können in Marcs Winzerhänden liegt.
Diese Cuvée besticht durch ihre ausgewogene Frische und Struktur und den Aromen von gepflückter Mango, die sie zur bevorzugten Begleitung von
gebeiztem Lachs, Pasteten und Ziegenkäse macht.

Dürfen wir also auf weitere Rendez-vous hoffen?
Nun, vielleicht legen Sie sich zur Sicherheit einige Flaschen dieser großartigen Spezialität auf Vorrat in den Weinkeller.
Denn Rendez-vous mit dem Ungewöhnlichen bleiben eben: ungewöhnlich.