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Bernard Antony

– in französischer Sprache –

(Ducasse Edition – 212 Pages)

Bernard Antony nous transmet sa passion fromagère.
L’ouvrage se révèle un guide très complet de dégustation.

 

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Beschreibung

Bernard Antony, éleveur de fromages depuis 40 ans et fournisseur des grandes tables, publie son livre « Fromage ». Il y transmet sa passion fromagère en partageant ses expériences, ses connaissances, ses rencontres, ou encore ses techniques d’affinage.
L’ouvrage se révèle un guide très complet de dégustation.

Ducasse Edition
Auteur : Bernard Antony
Textes de Katherine Khodorowsky
Photographies de Guillaume Czerw
Préface d’Alain Ducasse
212 pages

Zusätzliche Information

Gewicht 100 kg

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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