MAUPITI 2020 MAGNUM
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MAUPITI 2020 MAGNUM

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MAUPITI 2020
MAGNUM

Terre de L’Élu
***
Anjou noir / Vin de France
60% gamay,
40% cabernet franc

 

 

Vorrätig

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Beschreibung

Hokuspokus und Potzblitz

Dieser Wein wird mazeriert. Mit Strunk und Traube.
Drei Wochen lang!! Mazerieren? Sie wissen nicht, was das heißt?
Bon, on y va:
Die Maische (Also Beeren, Stiele, Saft, und pipapo)
wird hier drei Wochen lang
konsequent gekühlt. Deshalb setzt der Gärungsprozess erst einmal aus.
Und das bedeutet: Nix mit Alkohol einstweilen…pardon!
Stattdessen werden all die Farb- Gerb- und Aromastoffe
in der schattigen Umgebung an den Saft abgegeben.
Eine Art Tee für Kaltduscher.
Aber auch: Bouquet pur! Perfekt für die Gamay-Traube.

Danach wird schlussendlich wirklich Wein daraus gemacht.
Im Tank. Wo sonst. Bloß kein Holz!
Probieren Sie das mal im Sommer bei 12° Trinktemperatur.
Im großen Glas. Zu kalt für einen Roten?
Oh lá lá! Sie werden verblüfft sein!
Keine Hexerei!!

Mit seiner fruchtigen Himbeernote und einer überraschenden Würze,
passt er zum Beispiel zu Thunfisch-Carpaccio und Taboulé.

Zusätzliche Informationen

Anbaumethode:

bio

Trinktemperatur:

12°C

Geöffnet haltbar:

3 Tage

In Karaffe servieren:

nein

Alkoholgehalt:

13 %

Lagerfähigkeit:

10 Jahre

Enthält

Sulfit

MAUPITI 2020 MAGNUM

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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