Artikelnummer: 23220 Kategorie:

MAUPITI 2020

24,50  inkl. MwSt. zzgl. Versand

Enthält 19% MwSt.
0,75 L (32,67 /1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

MAUPITI 2020
Terre de L’Élu
***
Anjou noir / Vin de France
60% gamay,
40% cabernet franc

 

 

Vorrätig

Loading...

Beschreibung

Hokuspokus und Potzblitz

Dieser Wein wird mazeriert. Mit Strunk und Traube.
Drei Wochen lang!! Mazerieren? Sie wissen nicht, was das heißt?
Bon, on y va:
Die Maische (Also Beeren, Stiele, Saft, und pipapo)
wird hier drei Wochen lang
konsequent gekühlt. Deshalb setzt der Gärungsprozess erst einmal aus.
Und das bedeutet: Nix mit Alkohol einstweilen…pardon!
Stattdessen werden all die Farb- Gerb- und Aromastoffe
in der schattigen Umgebung an den Saft abgegeben.
Eine Art Tee für Kaltduscher.
Aber auch: Bouquet pur! Perfekt für die Gamay-Traube.

Danach wird schlussendlich wirklich Wein daraus gemacht.
Im Tank. Wo sonst. Bloß kein Holz!
Probieren Sie das mal im Sommer bei 12° Trinktemperatur.
Im großen Glas. Zu kalt für einen Roten?
Oh lá lá! Sie werden verblüfft sein!
Keine Hexerei!!

Mit seiner fruchtigen Himbeernote und einer überraschenden Würze,
passt er zum Beispiel zu Thunfisch-Carpaccio und Taboulé.

Zusätzliche Informationen

Anbaumethode:

bio

Trinktemperatur:

12°C

Geöffnet haltbar:

2 Tage

In Karaffe servieren:

nein

Alkoholgehalt:

13 %

Lagerfähigkeit:

10 Jahre

Enthält

Sulfit

Vielleicht gefällt Ihnen auch ...

Keine Produkte gefunden