Beschreibung
Die 50 Jahre alten Reben wachsen auf tiefgründigem Lehm-Kalkstein.
Nach der manuellen Ernte und Selektion noch im Weinberg, werden die Trauben im Ganzen gepresst. 14 Monate reift dieser Meursault in gebrauchten Fässern und im Anschluss weitere 3 bis 4 Monate im Stahltank. Das macht aus ihm einen Wein mit tiefen Aromen sehr reifer gelber Früchte und einer tollen Länge, der wunderbar mit Fischgerichten oder Speisen mit hellem Fleisch harmoniert.
