Pinot Gris 2015 Rimelsberg
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AOP Alsace |
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100 % Pinot Gris |
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Frisch, aromatisch, saftig und sehr fein mit einer lebendigen Säure. Im Abgang exotische Früchte, üppig und sehr elegant. |
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Foie Gras, fruchtige Desserts, Käse |
37,50 €*
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Pinot Gris: Ein „s“ zu viel und ein „gio“ zu wenig?
Etwas oberlehrerhaft möchte ich Ihnen, falls Sie sich noch nicht damit beschäftigt haben, den Unterschied zwischen Pinot Gris und Pinot Grigio erläutern: Der Grigio ist mittlerweile ein Allerweltswein von sehr gut bis nicht empfehlenswert. Die Pinot Gris-Traube ergibt dagegen immer feine kraftvolle Weine mit weichen Nuancen von Honig und exotischen Früchten und einem butterigen Abgang.PS: Ich weiß gar nicht mehr, wo ich dieses Wort aufgeschnappt habe …butterig!!
| Region: | Alsace |
|---|---|
| Anbaumethode: | biodynamisch |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Restzuckergehalt: | 42 g/l |
| Boden: | Lehm, Kalk |
| Geöffnet haltbar: | 8 Tage |
| in Karaffe servieren: | ja |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| enthält: | Sulfit |
Marc & Anne Marie Tempé
Alsace
Für Marc und Anne Marie ist es längst mehr als nur eine Technik, um das Beste aus ihren Reben heraus zu holen, es ist eine Lebensphilosophie. Wohlbefinden vom Rebstock bis in die Flasche.
Rimelsberg
Der Untergrund ist lehmig und kalkhaltig, sehr früh sonnig. Die Reben wachsen am Hang in Südostausrichtung.
Sollten Sie auf der Suche nach einem bestimmten Wein von ihm bei uns nicht fündig werden, kontaktieren Sie uns gerne unter info@le-moi.de
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