Fast wie bei den sieben Zwergen

Dass wahre Größe oft im Kleinen sich verborgen zeigt, wissen wir ja nicht erst seit Schneewittchen und ihren tapferen Knirpsen.
Auch beim Wein trifft das zu und ganz besonders bei diesem Ausnahme-Chardonnay von der Domaine de la Sarazinière. Denn die „VII“ im Namen steht für die sieben Weinparzellen aus denen diese Cuvée entstanden ist und die sind nun wirklich zwergenmäßig klein. Das hängt auch mit den „Grundstückspreisen“ in dieser edelsten Appellation der Mâconnais zusammen, die wachsen hier nämlich eher ganz frech zum Himmel.
Der wiederum beschert allen Winzern gleichermaßen dieses besonders abgestimmte Mikroklima aus Hügeln, Wäldern
und kontinentalen Temperaturen.

 Und so kommen Sie in den Genuss eines wirklich großen Chardonnays aus dem Burgund, der ausschließlich von Hand geerntet wurde und nach
12 Monaten im gebrauchten Barriques-Fass eine großartige Nase von gelben Früchten und gekochtem Apfel offenbart. Cremig, ausbalanciert und die perfekte Begleitung zu Kalb, Geflügel und natürlich zu Fisch.
Wer hat denn da aus meinem Gläschen getrunken?