Magisch 

Diese südliche Appellation des Burgunds ist mit einem Wort: Magisch!
Darum sind nach den enormen Preissteigerungen der letzten 20 Jahre,
für die Spitzengewächse der Region, wohl auch so viele
Chardonnay-Liebhaber in das Mâconnais abgewandert. Hier kann man sie nämlich noch finden, die kleinen bezahlbaren Schätze.

 Die Weinberge liegen, der Name lässt es schon vermuten, mittig zwischen den beiden Dörfern Pouilly und Fuissé. Hier wachsen die alten Reben auf einem Hang aus Kalkmergel, was für eine enorme Dichte im Wein sorgt.

 Er riecht verführerisch nach Mandarinen und Zitrone und hinterlässt im Mund buttrige Noten und etwas Brioche. Das macht ihn zu einem zauberhaften Begleiter aller Arten von Fisch und zu Gerichten mit hellem Fleisch.

 Dieser (über)sinnliche Rebensaft hat sich seine 1er Cru Lage wirklich redlich verdient. Einfach ein toller Wein, der leider sehr rar ist…