Beschreibung
Antoinette Poisson war der Name von La Pompadour, der Favoritin von Ludwig XV. Und was ist damit? Und so bestellte Louis XV für sie bei seinen besten Konditoren das köstlichste aller denkbaren Desserts.
Es war der Puits d’Amour, ein Kuchen mit der besten Konfitüre, die damals erfunden wurde. Das Geheimnis wurde vergessen, da der Puits d’Amour heute mit Konditorcreme zubereitet wird. Vergessen, bis die Pariser Konfitüre das Geheimnis dieses wunderbaren Rezepts, das seit Ludwig XV. nie wieder aktualisiert wurde, wiederentdeckte.
Glas à 250g
Zutaten: Johannisbeer-, Himbeer- und Veilchengelee