Riesling mit Meerblick

Macht unser Freund und genialischer Winzer Marc Tempé jetzt auch noch sein Kapitänspatent? Natürlich nicht.
Er bleibt fest verwurzelt in unserem geliebten Elsass. Sein Riesling Granite jedoch ist wie geschaffen für alles, was aus dem Meer kommt.
Die Trauben wachsen auf einem Gemisch von Braunböden und grobem Granitsand. Ihnen verdankt dieser Wein seine ausgeprägte Mineralität, die durch den konsequent trockenen Ausbau noch unterstrichen wird.
Das Ergebnis ist überraschend und überwältigend zugleich.
Ein Riesling mit feurigem Charakter, großer Dichte und feiner Säure.
Und dann ist da noch dieser winzige Hauch von Salz am Gaumen, so wie wir als Kinder bereits das Meer riechen konnten, noch bevor wir es sahen.
In der Nase, dezent blumige Noten von Mirabellen, und im Mund die Aromen von Grapefruit und Rosen.
Ein Riesling, wie gemacht für Fisch und Krustentieren.
Und wenn Sie schon immer einen ebenbürtigen Wein für die fruchtig-pikanten Gerichte der asiatisch-pazifischen Küche gesucht haben, dann ist dieser Granite ein echter Volltreffer.
Mit Meerblick!