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ROCHER DE SÉVERAC

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ROCHER DE SÉVERAC
Schafskäse aus dem Aveyron

Affineur Maître Antony

Vorrätig

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Beschreibung

Ein okzitanischer Käse aus Schafsmilch, der im Naturpark Grands Causses hergestellt wird, im Weiler Blayac direkt neben Séverac-le-Château, einer Stadt, die für ihre Festung auf einem Felsvorsprung bekannt ist. Die Milch stammt von den 200 Mutterschafen der Lacaune-Rasse, die auf der Causse weiden.

Dieser Mini-Tome bietet Rundheit, Geschmeidigkeit und Länge im Mund. Zu genießen mit oder ohne Rinde, je nachdem, ob Sie rustikale Aromen mögen oder nicht.

(Allergene: Laktose)

Zusätzliche Informationen

Gewicht 100 kg

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