SAUMUR BLANC 2019 L’AUSTRAL AMANDIERS
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SAUMUR BLANC 2019 L’AUSTRAL AMANDIERS

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P. Mourrain & L. Troubat
AOC Saumur

100% Chenin

Vorrätig

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Beschreibung

Ein Wein fürs Podest!

Le Puy Notre-Dame. Eine kleine Gemeinde an der Loire,
in der schon die Römer Weinbau betrieben haben.
Daher auch der Name „Puy“, abgeleitet vom lateinischen „Podium“.
Und tatsächlich: Der große Vorteil dieser Lage ist ihre exponierte Höhe.
Die hügelige Landschaft schützt die Reben vor den gefürchteten
Frühjahrs-Frösten der Loire-Täler. Gleichzeitig speichern die Böden aus Kreide und Ton genug Feuchtigkeit um trockene Sommer zu überstehen.

Und als wäre das nicht schon genug, ernten unsere Bio-Winzer
Pauline und Laurent ihre Chenin-Trauben ganz penibel und natürlich nur von Hand. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank ruht der Wein noch für acht Monate in Sandstein-Bottichen und reift zu einem ungemein eleganten und gleichzeitig vollmundigen Tropfen heran. Der passende Begleiter zu Süßwasserfischen, Geflügel und Kalbsfleisch.

Mit seinen fleischigen Aromen von gelben Früchten und gebackenen Äpfeln verdient dieser Saumur Blanc also ziemlich sicher einen Platz
auf dem Podest Ihrer Lieblingsweine.

Zusätzliche Informationen

Region:

Anjou-Saumur, Loire

Anbaumethode:

biodynamisch

Trinktemperatur:

12°C

Geöffnet haltbar:

3 Tage

In Karaffe servieren:

ja

Alkoholgehalt:

13 %

Lagerfähigkeit:

6-8 Jahre

Enthält

Sulfit

SAUMUR BLANC 2019 L’AUSTRAL AMANDIERS

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