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SAUVIGNON BLANC 2019 – Gaïa

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SAUVIGNON BLANC 2019
GAÏA
DiVin Loire
Aude & Emmanuel Clavier
***
AOP Touraine
sauvignon blanc

Vorrätig

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Beschreibung

Mutter Erde

„Gaia“, das wissen Sie natürlich, ist die personifizierte Erde und damit eine der ersten Gottheiten in der griechischen Mythologie.
Und da unsere beiden Winzer Aude und Emmanuel Clavier ja bekanntermaßen ein poetisches Faible für den Götterhimmel pflegen, passt dieser Name doch vortrefflich.

Für uns Erdenbewohner hingegen ist allein wichtig zu wissen, dass dieser reinsortige Sauvignon Blanc ein wirklich ambrosisches Trinkvergnügen verspricht: 9 Monate auf der Feinhefe in Amphoren vinifiziert, entfaltet er in der Karaffe ein unvergleichliches Bucket und ist der perfekte Wein zu Fischgerichten und Muscheln, hellem Fleisch, und auch zum Käse.

Da bedanken wir uns doch bei Mutter Erde für diesen ganz besonderen Schatz und staunen darüber, dass der Moissonnier als einziger in Deutschland die Weine dieser göttlichen Domaine dem geneigten Publikum präsentieren darf. Es scheint fast so, als ob er einen direkten Draht in den Olymp hätte… oder zur Familie Clavier.

Zusätzliche Information

Anbaumethode:

bio

in Karaffe servieren:

ja

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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