Südfranzösische Fischsuppe mit Aïoli, geriebenem Emmentaler und Croûtons
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Südfranzösische Fischsuppe mit Aïoli, geriebenem Emmentaler und Croûtons

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0,25 kg (64,00 /1 kg)
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SÜDFRANZÖSISCHE FISCHSUPPE
mit Aioli, Emmentaler und Croutons
(passiert – ohne Stücke)

Sous-Chef Felix Beneken

Nicht vorrätig

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Beschreibung

ZUBEREITUNG:
Die Fischsuppe einmal aufkochen
und mit einem Mixstab
anschließend aufschäumen.

UNSERE EMPFEHLUNG:
Wie in Marseille mit Brotcroutons, Aioli
und geriebenen Emmentaler am Tisch verfeinern.

INHALT: Portion à 250g
Sollten Sie mehr als eine Fischsuppe bestellen: Wir portionieren in 250ml und 500ml Flaschen
Gerne füllen wir Portionen einzeln ab, wir benötigen hierfür bitte eine Information nach Bestelleingang.

Zutaten: Dorade Royale, Weißwein, Pastis, Olivenöl, Wasser, Tomate, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Petersilie, Piment d’Espelette, Safran, Salz und Pfeffer
Für das Aioli: Pflanzenöl, pasteurisiertes Eigelb, Piment d’Espelette, Safran, Knoblauch
Beilagen: junger Emmentaler, gerieben und Croûtons
(Allergene: Fisch, Laktose, Gluten, Ei, Sulfite)

MHD Suppe: ungeöffnet und gekühlt 4 Woche haltbar
MHD Aioli: ungeöffnet und gekühlt 1 Woche haltbar

Südfranzösische Fischsuppe mit Aïoli, geriebenem Emmentaler und Croûtons

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URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
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Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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