Nachwuchstalente

Jede große Rebe fängt einmal klein an.
Wie gut, dass diese jungen Syrah-Trauben aus dem Rhône-Tal einen so exzellenten „Trainer“ haben. Pierre Finon setzt die neuen Rebstöcke zwischen seine „alte Garde“, damit sie später einmal deren Platz
einnehmen können.

Vinifiziert werden die Newcomer allerdings getrennt von den Großen und ergeben auf diese Weise einen tollen, frischen und energievollen Rotwein.

Dazu Aufschnitt oder kurz gebratenes Rindfleisch und das Spiel kann beginnen. Wie schade, dass Monsieur Finon nur seine Nachwuchstalente im Weinberg trainiert.
Der 1. FC Köln könnte ihn sicher gut gebrauchen.