Dieser Wein wird Sie überraschen!

Er wächst westlich von Narbonne, beeinflusst vom mediterranen Klima und umgeben von Rosmarin, Salbei, Lavendel und Thymian.
Das gibt ihm seine ganz dezenten herben und rustikalen Töne.

Sieben Monate reift er im Stahltank, damit bloß kein Holzgeschmack die wunderbaren Garrigue-Aromen übertönt. Das Ergebnis:
Ein Wein, der einerseits sehr frisch und knackig im Mund landet, sich andererseits aber auch überaus rund und pelzig präsentiert.
Das passt ganz famos beispielsweise zu geschmorter Ente, zu Gans mit Rotkohl oder zu Gegrilltem.

In dieser Flasche lauert ein kleiner Wolf im Schafspelz!