Jean-Claude und Sylviane Buecher gründeten diese Domaine in der Nähe von Colmar 1980 und erfüllten sich damit einen gemeinsamen Traum.
Ihr eigenes, autonomes Weingut, wo sie die Freiheit haben ihre verschiedenen Terroirs nach eigenen Wünschen zu gestalten und zusammenzustellen.
Seit 2005 arbeitet auch ihr Sohn Franck im Familienunternehmen mit.
Das Besondere: Familie Buecher hat sich ganz auf die Herstellung von Crémant spezialisiert.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert.
Alle Crémants machen mindestens 2 Jahre Flaschengärung durch.