Welcher Wein zu welchem Essen?

Egal, was Sie kochen: wir haben den optimalen Wein dazu.

Chefkoch Eric Menchon und Patron Vincent Moissonnier haben Ihnen zu 10 Themen ihre Weinvorschläge gemacht:
Einfach auf die Bilder klicken – und schon haben Sie die passenden Weine.

DIGESTIF

 

APERITIFS
Hier stellen wir Ihnen neben Champagner vor allem spezielle Aperitif-Weine und andere unwiderstehliche Appetit-Macher vor. [ mehr… ]

VORSPEISEN MIT FISCH
Wir finden, dass Fisch lange genug im Wasser gelebt hat.
Jetzt wird es Zeit für einen ausgesuchten Tropfen. [ mehr… ]

VORSPEISEN MIT FLEISCH
Die alte Regel: Weißwein zu Fisch, Rotwein zu Fleisch ist etwas angestaubt. Machen Sie sich selbst die Freude, neue Dimensionen zu entdecken. [ mehr… ]

FISCHGERICHTE
Fisch hat in den berühmtesten Küchen heute den gleichen Stellenwert wie Fleisch. Das sollte man angemessen begießen … so lange es ihn noch gibt.
[ mehr… ]

SCHALEN- & KRUSTENTIERE
Sich und seinen Gästen gelegentlich Austern, Jakobsmuscheln, Gambas oder einen Hummer zu gönnen, ist kein Zeichen von Völlerei. Winzer-Weine steigern das Vergnügen.. [ mehr… ]

DEFTIGE REGIONALGERICHTE
Die gute ehrliche Landküche läuft ganz zu Unrecht immer noch unter dem Ehrentitel „Omas Küche“. Dabei gibt es längst viele junge Familien, die fröhlich zum Kartoffelstampfer greifen [ mehr… ]

GERICHTE MIT HELLEM FLEISCH
Ob Kaninchen, Perlhuhn, ob Gans oder Pute – sie alle haben das Potenzial, einem guten Wein ein idealer Begleiter zu sein. [ mehr… ]

GERICHTE MIT DUNKLEM FLEISCH
Ob Sie sich an Steaks vom Strauß oder an eine Lammschulter trauen … mit unseren Winzer-Weinen wird nichts anbrennen. [ mehr… ]

VEGTARISCHE SPEISEN
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KÄSE
Dass Frankreich 3000 Käsesorten bietet ist bekannt. Aber dass wir einen kleinen Schatz von Weinen haben, die auf Käse spezialisiert sind, sollten Sie bitte auch zur Kenntnis nehmen. [ mehr… ]

DESSERTS
Unsere aromatischen Dessertweine – mit leiser Ironie gelegentlich als Süßweine verleumdet – führen nicht nur Damen-kränzchen in Versuchung. [ mehr… ]

URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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