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EIN TISCH AM FENSTER

Das Buch von Vincent Moissonnier
& Bert Gamerschlag.

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Auf Wunsch mit persönlicher Widmung.

UNSERE EINGEWECKTEN SPEISEN

auf Anfrage
auch unter der Woche erhältlich.

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(DI-Fr, 10-16h)

UNSERE GENUSSBOX DER WOCHE
Geschnürt für 2 Personen - Limitiert für dieses Wochenende.

Vergriffen
Die nächste Genussbox folgt bald
DÉGUSTATION DELUXE - Prickelnde Eleganz
nicht verfügbar
DÉGUSTATION DELUXE - Prickelnde Eleganz
Geschnürte Genuss-Box der Woche
Mit Tradition, mit Stil und mit einem Quäntchen Luxus.
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Unsere Weinempfehlungen

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❤ Vincents Liebling
Champagne MG BB Spirit Grand Cru
Champagne MG BB Spirit Grand Cru
Champagne Michel Genet
Schaumwein
Seit vielen Jahren unser Haus-Champagner.

Inhalt: 0.75 Liter (54,67 € / 1 Liter)

41,00 €*
Crémant d'Alsace 2019 Reflets
Crémant d'Alsace 2019 Reflets
Domaine Jean-Claude Buecher
Schaumwein
Feinster Blubber mit erfrischenden Zitrusnoten.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)

23,00 €*
Collioure blanc 2024 La Joanette
Collioure blanc 2024 La Joanette
Domaine Augustin
Weisswein
Ein Wein, der Tiefe und Leichtigkeit vereint.

Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)

22,00 €*
Chablis Premier Cru 2023 Montmains
Chablis Premier Cru 2023 Montmains
Domaine Lydie Heimbourger
Weisswein
Ein Chablis, mit der typisch fruchtigen Würze.

Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)

32,00 €*

SPEISEN FÜR ZU HAUSE BUNDESWEIT
einfach im Ofen vollenden.


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Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
CRAB-COCKTAIL - Mit Nordseekrabben
CRAB-COCKTAIL - Mit Nordseekrabben
❤ Bistro-Special ❤
Vorspeisen
Salat vom bretonischen Taschenkrebs aus Wildfang, mit Mayonnaise & Piment d'Espelette

Inhalt: 0.11 Kilogramm (181,82 € / 1 Kilogramm)

20,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Pissaladière mit rotem Thunfisch
Pissaladière mit rotem Thunfisch
Vorspeisen
Roter Thunfisch auf warmen Blätterteig mit Zwiebelkompott - dazu Anchoïade

Inhalt: 0.2 Kilogramm (120,00 € / 1 Kilogramm)

24,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Südfranzösische Fischsuppe
Südfranzösische Fischsuppe
Vorspeisen
mit Aioli, geriebenem Emmentaler und Croutons

Inhalt: 0.35 Kilogramm (60,00 € / 1 Kilogramm)

21,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Foie Gras de Canard Maison
Foie Gras de Canard Maison
Vorspeisen
Unsere hausgemachte Entenleber Terrine nach einem geheimen Rezept vom Le Moissonnier

Inhalt: 0.1 Kilogramm (360,00 € / 1 Kilogramm)

36,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Isländischer Kabeljau - 2 Saucen zur Auswahl
Isländischer Kabeljau - 2 Saucen zur Auswahl
Hauptgänge
mit Parmesan-Risotto & Blattspinat
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Geschmorte und lackierte Juvenil Ferkelschulter
Geschmorte und lackierte Juvenil Ferkelschulter
Hauptgänge
in Rinder-Consommé. Dazu Kartoffelgratin mit Speckbohnen.

Inhalt: 0.44 Kilogramm (88,64 € / 1 Kilogramm)

39,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Rinderfilet - 2 Saucen zur Auswahl
Rinderfilet - 2 Saucen zur Auswahl
Hauptgänge
sowie Kartoffelstampf mit Olivenöl und Kräutern, glasierte Karotten
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Crème Catalane
Crème Catalane
Dessert
Der Klassiker mit Orangenzesten & Zimt, bedeckt mit Pankostreusel

Inhalt: 0.15 Kilogramm (106,67 € / 1 Kilogramm)

16,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
La Tartelette au Chocolat Valrhona
La Tartelette au Chocolat Valrhona
Dessert
Valrhona Schokoladen-Tartelette

Inhalt: 0.12 Kilogramm (150,00 € / 1 Kilogramm)

18,00 €*
Liefertag Fr. 17.10.
Liefertag Sa. 18.10.
Le Snikkers en verrine
Le Snikkers en verrine
Dessert
Le Moissonniers Dessert Klassiker mit Valrhona Schokolade und Erdnuss - genussfertig im Glas

Inhalt: 0.13 Kilogramm (146,15 € / 1 Kilogramm)

19,00 €*


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Für den 17. & 18. Oktober



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0221 - 572 714 10   (DI-FR, 10-16 Uhr)



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