Beschreibung
In der Geschichte verwurzelt
Vom Kamm oberhalb der Schlucht stürzen die Reben den mit weißen Steinen bedeckten Hang hinunter. Den Blick zur aufgehenden Sonne gerichtet, klammern sich ihre Wurzeln an die Kalksteinbasis des Kimmeridgiums.
Sie kennen das Geheimnis der unter der Erde eingebetteten Mergelschichten, die das Versickern des wenigen Regens stoppen und die ihnen über die trockenste Zeit des Sommers helfen.
Der verrückte Stolz dieser Reben, ihre unverschämte Kraft in dieser armen,
so schönen und wilden Umgebung finden sich in dieser Cuvée wieder.
Es ist ein leuchtender, charmanter und luftiger Wein.
Wie ein Brunnen, der in einer vergessenen Epoche auf dem Grundstück gebaut wurde, offenbart er die unterirdischen und geheimen
Ressourcen des Terrains.