Erotasuna 2019 La Folie
Hersteller:
Domaine Bordatto
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Vin de Pays de Pyrénées Atlantiques |
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100 % Marselan |
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reife Kirschen (Kirschwasser), Pflaumen in Brandy, schwarze Johannisbeere, pflanzliche Noten |
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gegrilltes Fleisch, Lamm, Ziegenkäse |
19,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(25,33 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "Erotasuna 2019 La Folie"
Wenig ist ganz viel!
Nur 7000 Flaschen hat unsere Winzerfamilie aus dem französischen Baskenland von diesem Wein produziert. Verrückt oder? Und genau das heißt „Erotasuna“ auf Baskisch auch. Aber Pascale und ihr Mann Bixintxo machen sich auch viel Arbeit damit. Die Weinlese erledigen sie von Hand und die Trauben werden anschließend aufwendig entrappt, also von den Stilen getrennt. Danach bleiben die Beeren drei Wochen lang auf der Maische und werden täglich verrührt, bevor es dann für vier Monate in den Stahltank geht. Auf diese Weise entfaltet die Marselan-Traube, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, ihr einzigartiges Bukett. Ein toller Wein zu gegrilltem Fleisch, zu Ziegenkäse und Lamm. So wird mit viel Arbeit und handwerklichem Können dann doch aus wenig ganz viel. Verrückt oder?
| Region: | Sud-Ouest |
|---|---|
| Anbaumethode: | bio |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Boden: | Sandstein, Schiefer |
| Geöffnet haltbar: | 2 Tage |
| in Karaffe servieren: | nein |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| enthält: | Sulfit |