Entdecken Sie den Geschmack natürlicher Fruchtsäfte aus dem Obstgarten von Eden

In den 90er Jahren, als Obstgärten
sichtbar zugunsten von Weinreben oder Urbanisierung verschwanden,
wurden sich Jean und Yannick ihrer landschaftlichen, ökologischen
und kulturellen Interessen bewusst und beschlossen,
die alten Obstgärten der Familie zu behalten.
Sie gründeten in Ribeauvillé eine Gesellschaft,
um die zum Verschwinden verurteilten Obstsorten zu erhalten,
zu vermehren und um die Öffentlichkeit für ihren Wert zu sensibilisieren.

Die manuell geernteten Früchte werden zerkleinert
und in einer alten Holzpresse der Familie von Hand entsaftet.
Der gewonnene Saft wird pasteurisiert, ohne gefiltert zu werden,
denn Tests und Verkostungen haben gezeigt, dass die Säfte durch Filtration
erheblich von ihren Aromen befreit werden.
Für Steinobst (Kirschen, Pfirsiche usw.)
wird darum das gesamte Fruchtfleisch verwendet.
Die Flaschen sollten vor dem Verzehr gut geschüttelt werden.

Flasche à 35 cl