Darf man das?!

Einen so jungen Rotwein trinken, noch dazu aus dem Burgund?
Darf man das? Wo wir Moissonniers doch seit nunmehr 40 Jahren den Standpunkt vertreten „Ein Beaujolais Primeur kommt uns weder ins Haus noch ins Glas!“ Und auch der wird ja aus der Gamay-Traube gewonnen.
Da können wir nur sagen: Gemach, Gemach!
Der Primeur ist ein Früh-Wein, der technisch gesehen noch nicht fertig ist. Dieser Macon hingegen hat damit überhaupt nichts zu tun.

Er ist ein bereits vollwertiger Rotwein, perfekt vinifiziert, allerdings noch in jungem Alter. Viel Frucht, viel Kraft und wenig Tannine.
Das macht einfach nur Spaß! ‚Vin Gourmand‘ nennen wir bei uns in Frankreich solche Weine. Keine Karaffe, kein Schnickschnack, einfach nur große Gläser. Und eine Omelette mit Steinpilzen. Oder Aufschnitt. Oder um 10 Uhr morgens, ganz allein, nachdem Sie ein Fuder Holz gehackt haben. Darf man das!? Aber ja!