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RODELSBERG 2019

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Marc Tempé
AOP Alsace

70% Gewürztraminer,
30% Pinot gris

Vorrätig

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Beschreibung

Nenn mich nicht Süßwein, Süßer!

Sicherlich, Sie könnten auf die Idee kommen,
diesen fantastischen Rodelsberg mit einem Süßwein zu verwechseln.
Immerhin bringt er etliche Gramm Restzucker auf die Waage.
Und doch gehört dieser spannende Wein keinesfalls ins Süßigkeitenregal.
Zum einen werden die Weine im Elsass üblicherweise sehr reif geerntet
und zum anderen ist unser Freund Marc Tempé ein meister und Pionier
des biodynamischen Anbaus.

Das bedeutet für diesen Wein eine tolle Balance
zwischen Frucht, Säure und Restsüße,
was nicht nur der roten, eisenhaltigen Erde geschuldet ist,
sondern eben auch der geradezu pingeligen Präzision,
mit der Marc in Weinberg und Keller ans Werk geht.

Und so würde es uns gar nicht wundern,
wenn Ihnen sein Rodelsberg leise aus dem Glas zuflüsterte:
„Nenn mich nicht Süßwein, Süßer“.

Genießen Sie diesen Ausnahmewein besonders zu Gerichten
mit Schalen- und Krustentieren oder Fisch.

Zusätzliche Informationen

Anbaumethode:

biodynamisch

Trinktemperatur:

12°C

Geöffnet haltbar:

8 Tage

in Karaffe servieren:

ja

Alkoholgehalt:

13,5 %

Lagerfähigkeit:

10 Jahre

Enthält

Sulfit

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