Zustände, wie in Italien

Beim Sancerre gibt es ein ähnlich rätselhaftes Phänomen, wie beim italienischen Olivenöl. Wie ist es möglich, dass die ganze Welt mit Begeisterung Sancerre trinkt, wo doch das Weinbaugebiet rund um die Stadt an der Loire so überschaubar ist? Auch wenn sich seit den 1970ern die Zahl der bewirtschafteten Fläche ganz offiziell vervierfacht hat.

Wie gut, dass Annick Tinel-Blondelet sich als glückliche Nachfolgerin
in 12. Winzergeneration schon früh für geringe Erträge, naturnahen Anbau und kompromisslose Qualität entschieden hat. Die Trauben ihrer 40 Jahre alten Pinot Noir Reben werden direkt nach der Lese gekeltert.
Der Rebensaft bleibt nur wenige Stunden im Kontakt mit der Traubenschale, das verleiht dem Wein seine zarte rosa Färbung und dezente Geschmacksnoten von Erdbeere und Himbeere.

Dieser Rosé ist also gar nicht rätsel- sondern vielmehr zauberhaft
und wird Sie und Ihre Gäste beim nächsten Grillabend
bestimmt für sich einnehmen.